材料:
現(xiàn)殺活蛇 一條
谷養(yǎng)雞 一只
(資料圖)
姜片 2片
小蔥 5段
枸杞 10g
香菇 20g
步驟:
1. 宰洗干凈的蛇(根據(jù)個人喜好選擇是否去皮,建議保留),斬成約6厘米長的小段,焯水后放入砂鍋。
2. 宰洗干凈的母雞,切塊,焯水后放入砂鍋中。
3. 加入水、適量生姜、鹽等www.nfysw.com佐料,把砂鍋放到火上煲至熟(如使用高壓鍋,則僅需15分鐘),最后加入枸杞、雞精。
4. 出鍋,撒上蔥花。
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